科学与营养专业考研的科目通常包括 政治、英语以及专业课。其中，政治和英语为全国统考科目，由教育考试院统一命题。专业课则因学校而异，可能包括卫生综合或其他相关课程，具体考试内容由各院校自主命题。
对于动物营养与饲料科学专业，考研科目通常包括政治、英语、专业课一和专业课二，其中专业课一可能是专业基础课（如数学、农学），专业课二可能是专业实务课。
此外，食品科学与营养工程学院的考研科目可能包括思想政治基础、英语一以及专业课（如卫生综合）。
建议您根据目标院校的具体要求，仔细查看其招生专业目录，以确定最准确的考试科目和考试内容。