中国人在考研时可以选择以下外语：
英语：
英语是最常见的选择，分为英语一和英语二两种难度，分别适用于不同的专业类别。英语考试内容包括完形填空、阅读理解、翻译和写作等部分。
俄语：
俄语作为考研外语的选择相对较少，主要适用于对俄语有特定需求的专业或考生。考试内容和题型与英语类似，但也可能根据专业特点有所调整。
日语：
日语作为考研外语的选择同样不多，通常适用于对日语有特定需求的专业或考生。考试内容和题型也会根据专业特点进行调整。日语考试分为日语一和日语二，分别对应不同的专业要求。
法语和德语：
法语和德语作为考研外语的选择更为少见，通常只在特定的专业或院校中有此要求。这些专业的考生需要根据学校的具体规定来准备相应的考试。
其他语言：
除了上述提到的语言外，还有一些小语种如西班牙语、意大利语等也可能作为考研外语的选择，但这通常取决于考生所报考的专业和院校的具体要求。
建议
选择最常见的外语：大多数考生会选择英语作为考研外语，因为英语是国际通用语言，也是中国教育体系中最常见的第二语言。
考虑专业需求：如果考生计划将来从事与某个非英语国家相关的工作，那么选择该国的语言作为考研外语可能更为合适。
了解具体院校要求：不同的招生单位和专业对外语要求也不同，建议考生提前了解并确认目标院校的具体要求。
通过以上信息，考生可以根据自己的实际情况和专业要求，选择最合适的外语进行考研。