华农考研的338分水平如何，需要结合多个因素来判断：
分数水平
考研总分为500分，338分超过平均分（300分）约12.4分，表明成绩处于中等偏上水平。
专业难度
生物技术与工程专业包括生化338和微生物820，如果考生对这些领域有基础，那么338分可能是一个不错的成绩。
竞争情况
考研竞争激烈，随着考研人数的增加，进入复试的分数线也在逐年提高。338分是否能进入复试，还需考虑当年的竞争情况。
学校和专业因素
华农的录取分数线因专业、年份等因素而异，需要查看具体年份和专业的录取分数线。
其他因素
除了分数，综合素质、科研经历、实践经验等也是考研录取的重要考量因素。
备考建议
真题很重要，尤其是华农的真题，但由于已经封题，需要寻找其他方式进行复习。
专业课复习应基于大纲，选择合适的教材进行复习。
复试同样重要，没有固定的分数线能保证稳过，考生应全面准备。
综上所述，338分是一个相对不错的成绩，但要准确评估其水平，还需考虑个人情况、专业难度、竞争状况等因素。建议考生结合实际情况，制定合理的复习计划，并关注真题和其他有用的复习资料