大三不考研可以考虑以下几种工作或活动：
找工作：
利用课余时间抓紧找工作，以便毕业后尽早融入社会。可以通过招聘网站、校园招聘会等途径寻找工作机会。
实习：
参加实习可以积累实际工作经验，了解行业需求和自身职业方向。可以选择与专业相关的公司或机构进行实习。
提升技能：
利用课余时间学习新的技能或知识，为将来的就业做准备。可以参加培训课程、考取相关证书等。
参加竞赛：
参加各类创新创业比赛、英语竞赛、专业竞赛等，可以提高综合素质，增加就业竞争力，并可能获得保研机会或工作面试加分。
考证：
针对不同专业和层次的学生，可以考取多种证书，如教师资格证、计算机类证书、英语四六级证书、导游证、初级会计师证等，这些证书对以后工作和找工作有帮助。
生活体验：
可以旅游、参加志愿者活动，锻炼自己的社会实践能力，丰富个人经历。
创业：
如果有创业意愿，可以研究创业机会，尝试在校创业或参与创业比赛，争取获得资金和资源支持。
自由职业：
可以选择成为自由职业者，如摄影师、设计师、程序员等，自由安排工作时间和地点。
其他选择：
还可以考虑参军、加入志愿者组织、从事公益事业等，这些选择可以积累社会经验，为社会做出贡献。
总的来说，大三不考研的学生可以通过多种途径来为将来的职业发展做准备，包括找工作、实习、提升技能、参加竞赛、考证、丰富生活体验、创业等。重要的是要找到自己真正感兴趣和擅长的方向，并为之付出努力和时间。