南京邮电大学考研专业中， 光学工程、电子科学与技术、信息与通信工程是排名前三的最强专业。这些专业不仅学术实力强，而且就业前景广阔，薪资水平也较高。
光学工程：
该专业在考研中表现突出，上岸难度较大，但就业前景非常广阔，尤其在光通信、激光技术等领域具有显著优势。
电子科学与技术：
这是南邮的传统优势学科，考研录取比例较低，上岸难度相对较小，就业率高达98%，毕业生在集成电路设计、电子产品研发等领域具有显著竞争力。
信息与通信工程：
该专业上岸率适中，考研录取比例为1:6，就业前景广阔，超过80%的毕业生进入通信运营商、设备制造商等单位，年薪普遍在15万以上。结合5G、物联网等前沿技术，该专业毕业生在通信技术开发、工程设计等领域具有广阔的职业前景。
此外， 计算机科学与技术和 自动化也是南邮的热门专业，就业率和薪资水平也较高。计算机科学与技术专业考研录取比例为1:7，就业率高达99%，超过90%的毕业生进入互联网、软件开发等行业，年薪普遍在18万以上。自动化专业的上岸难度适中，考研录取比例为1:6，就业率高达98%，超过85%的毕业生进入智能制造、智能电网、机器人技术等领域，年薪普遍在12万以上。
综上所述，南京邮电大学考研专业中，光学工程、电子科学与技术、信息与通信工程是最强的专业，计算机科学与技术、自动化等专业也非常受欢迎。建议考研学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的录取难度、就业前景和薪资水平，做出明智的选择。