运城考研专业涵盖了广泛的学科领域，包括 经管类、法学类、理学类等多个学科门类。以下是详细的专业列表：
经管类
理论经济学
政治经济学
经济思想
经济史
西方经济学
世界经济
人口、资源与环境经济学
应用经济学
国民经济学
区域经济学
财政学
金融学
产业经济学
国际贸易学
劳动经济学
统计学
数量经济学
国防经济
经济学专硕
金融
应用统计
税务
国际商务
保险
资产评估
审计
工商管理
企业管理
工商管理
公共管理
市场营销
人力资源
财务管理
会计
企业投资
公共管理
行政管理
社会医学与卫生事业管理
教育经济与管理
法学类
法学学术硕士
法律学硕
法学理论
法律史
刑法学
民商法学
诉讼法学
经济法学
环境与资源保护法学
国际法学
军事法学
法律专业型硕士
法律硕士（法学）
法律硕士（非法学）
社会学
政治社会学
法律社会学
经济社会学
社会人类学
劳动社会学
历史社会学
社会工作与社会政策
社会人口学
理学类
数学类
应用数学
概率与统计精算
计算数学
化学类
无机化学
分析化学
有机化学
物理化学（含：化学物理）
高分子化学与物理方向
生物科学类
此外，运城学院还提供了一些具体的专业，如汉语言文学、秘书学、旅游管理、酒店管理、历史学、数学与应用数学、应用统计学、计算机科学与技术、网络工程、通信工程、数据科学与大数据技术、数字媒体技术、物理学、电子科学与技术、新能源科学与工程等。
这些专业为考研学生提供了丰富的选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、学科基础以及未来的职业发展方向。