根据提供的信息，以下是关于华文食品专业考研的一些信息：
华南农业大学食品学院
该学院由李沛文教授创办，融合化学、微生物学及农产品加工等学科方向。
1994年成立食品科学系，2001年调整为食品学院。
研究生就业情况良好，多数进入公司，待遇较好。
华中农业大学食品科学技术学院
该校位于湖北武汉，是教育部直属全国重点大学，国家“211工程”和“985工程”重点建设高校。
食品科学与工程学科在第四轮评估中获得A-评级，并列全国第四。
学院有专任教师82人，包括教授和副教授，部分为全国知名专家。
本科专业食品科学与工程为国家一流本科专业。
专硕相比同水平高校有上涨空间，但考研难度较高，尤其是英语要求。
食品科学专业考研就业前景
随着生活水平提高，居民对食物营养构成的关注增加，食品科学专业成为竞争焦点。
各大学加强该专业建设，就业前景乐观。
结合以上信息，可以看出华文食品专业的考研情况整体是积极的，特别是那些位于重点大学并且拥有强大学科实力的学院，如华中农业大学。然而，考研难度和竞争程度也相对较高，特别是对于英语等科目有较高的要求。