考研专业课的阅卷工作通常在 考试结束一周后开始。具体流程如下：
考试结束与试卷整理：
考研结束后，首先进行答题卡的扫描和试卷的整理工作。这包括将试卷按照省市和院校进行分装，并通过邮递送达批阅地。同时，阅卷人员需要接受培训，以确保阅卷标准的一致性。
阅卷开始时间：
研究生考试结束一周后，阅卷工作正式开始。这意味着阅卷工作可能在1月初开始，具体日期因年份和院校而异。
阅卷过程：
阅卷工作一般分为两个阶段。第一个阶段是分类处置，确认志愿填报结果。第二个阶段是组织阅卷，这个过程是封闭管理的，卷首是密封的，由两个人分两次审阅，然后由组长签字，转交下一个组审阅，直至结束。
出分时间：
阅卷工作结束后，大约需要一周时间进行成绩登统和合成，因此成绩公布时间一般在2月中下旬。
综上所述，考研专业课的阅卷工作从考试结束一周后开始，预计出分时间为2月中下旬。建议考生关注相关院校或省级招生考试院的通知，以获取更准确的阅卷和成绩公布时间。