湖北工业大学（湖工大）的考研去向有以下几种选择：
本校
湖工大的学生可以选择报考本校的研究生，具体可参考湖工大往年的招生简章和专业目录。
附近高校
除了本校，湖工大的学生还可以选择报考附近的高校，如华南理工大学、山东轻工业学院、天津科技大学、陕西科技大学、江南大学、青岛科技大学、浙江理工大学、南京林业大学、昆明理工大学等。
211和985高校
如果希望考取更高层次的大学，湖工大的学生还可以尝试报考一些211或985高校，如中国地质大学、武汉理工大学、山西大学、郑州大学、西安建筑科技大学等。
其他重点高校
此外，还可以考虑报考其他一些重点高校，如清华大学、北京大学、复旦大学、南开大学、中国人民大学、武汉大学、中山大学、中央财经大学、上海财经大学、厦门大学、中南财经政法大学、首都经济贸易大学等，但这些学校通常竞争较为激烈，需要较高的成绩。
专业特色高校
针对湖工大的轻化工专业，学生还可以考虑报考如中国制浆造纸研究院、中国林业科学研究院等专业特色高校。
建议
根据个人兴趣和职业规划选择学校：不同的学校和专业有不同的研究方向和就业前景，选择适合自己的学校和专业有助于未来的发展。
关注招生简章和专业目录：每年各高校的招生简章和专业目录都会详细列出招生专业和条件，提前了解并准备好相关资料。
提前准备和复习：考研需要充分的准备和复习，提前制定复习计划并严格执行，以提高考研成功率。
希望以上信息对湖工大的考研学生有所帮助。