根据最新的资料和权威信息， 数学二相对来说是最简单的。以下是详细解释：
内容覆盖
数学二主要面向工学门类的相关专业，内容覆盖高等数学（占78%，117分）、线性代数（占22%，33分），不考察概率论与数理统计。
难度对比
数学一的内容全面，深度要求高，是三个级别中难度最大的。数学三的难度适中，对高等数学的深度要求低于数学一，但对概率论与数理统计的要求与数学一相同。
相比之下，数学二不考察概率论与数理统计，且高等数学部分的难度和深度有所降低，因此整体难度较低。
考试侧重点
数学二的考试侧重点在于掌握概率统计的基本理论和方法，解题方法比较规范，求解步骤也相对固定。
适用专业
数学二主要适用于工学门类的纺织科学与工程、轻工技术与工程、农业工程、林业工程、食品科学与工程等5个一级学科中的所有二级学科、专业。
建议
如果你打算报考工学门类相关专业，数学二是相对容易的选择。通过系统学习高等数学和线性代数，掌握基本的解题方法和技巧，有很大机会取得较好的成绩。对于其他门类的专业，可以根据具体要求和自身情况选择数学一或数学三。