影像技术考研可以考的科学主要包括以下几个方面：
影像医学与核医学：
这是最直接相关的专业，涵盖了普通放射学、X线计算机断层扫描、核磁共振成像、超声医学、核医学及介入放射学等内容。主要课程有基础病理学、神经解剖学、高级生物化学、分子生物学、基础免疫学、医学影像学、临床CT诊断学、磁共振成像诊断学、介入放射学、超声医学、超声心动图学、实验核医学、核医学、分子核医学、临床病理生理学、心血管药理学、医学文献检索、实验动物学、医学情报分析研究、分子免疫学、人体图像学、心脏功能与解剖等。
免疫学：
研究生物体对抗原物质免疫应答性及其方法的生物-医学科学。主要内容包括免疫应答、抗原识别与排除、天然免疫耐受、排斥作用等。正常情况下，免疫功能失调可引发超敏反应、自身免疫病和肿瘤等。
放射医学：
研究电离辐射对人体的作用、损伤与修复等方面的基本知识和技能，包括放射诊断、放射治疗、放射损伤的修复等。
眼科学和耳鼻咽喉科学：
涉及这些器官的疾病诊断与治疗方法。
其他相关科目：
包括人体解剖与组织胚胎学、病理学与病理生理学、肿瘤学、康复医学与治疗学、放射影像学、妇产科学、皮肤病与性病学、基础医学等。此外，计算机与信息技术科目（如医学图像处理、计算机辅助诊断系统）和研究方法学科目也是现代医学影像技术考研的重要组成部分。
综合以上信息，影像技术考研的科学主要包括影像医学与核医学、免疫学、放射医学、眼科学、耳鼻咽喉科学等，具体科目可能因学校而异，建议参考具体学校的考研大纲和参考书目。