考研麻醉专业的招生院校包括以下几所：
浙江大学
天津医科大学
南京大学
山东大学
中南大学
北京大学
温州医科大学
徐州医科大学
南方医科大学
重庆医科大学
哈尔滨医科大学
上海交通大学
北京协和医学院
复旦大学
华中科技大学
中国医科大学
南昌大学
海军军医大学
哈尔滨医科大学
中国医科大学
南昌大学
中南大学
兰州大学
西南医科大学
徐州医科大学
新乡医学院
中山大学
遵义医学院
广州医科大学
这些院校在麻醉学领域都有较高的教学水平和研究实力，是考研麻醉专业学生的优选之一。建议考生根据自己的兴趣、学术背景和职业规划，综合考虑各院校的师资力量、教学设施、科研水平及就业前景等因素，选择最适合自己的学校进行报考。