在美术类考研中，以下几个专业被认为是较好的选择：
油画专业：
油画是美术领域中的重要分支，历史悠久，表现技法丰富多样。研究生阶段的油画学习更注重艺术语言的深入探索与表达，培养学生造型能力和艺术创新精神。毕业生在艺术创作、教育、艺术评论等领域具有广泛的就业前景。
中国画专业：
中国画是中华文化的瑰宝，独特的笔墨韵味和表现手法深受喜爱。研究生阶段的学习不仅涉及传统技法的深入研究，还包括对现代艺术的探索与融合。毕业生在文化传承、艺术创作、教育等领域具有广阔的就业前景。
艺术设计专业：
这是一个综合性极强的专业，涵盖了平面设计、环境艺术设计、多媒体设计等多个方向。研究生阶段的学习注重培养学生的创新设计思维和实践能力，毕业生在广告、建筑、媒体等领域具有广泛的就业前景。
视觉传达设计：
这是一个非常受欢迎的专业，涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域。随着互联网的发展，企业对视觉传达设计师的需求不断增加。学习内容包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。
环境艺术设计：
专注于空间环境的设计，包括室内设计和景观设计。这个专业不仅要求设计师具备美学素养，还需要有一定的工程知识。课程涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。
产品设计：
这是一个结合了艺术与工程的领域，旨在创造功能性强且美观的产品。随着消费市场的多样化，优秀的产品设计师在市场上越来越受到青睐。课程通常包括工业设计、材料学、人体工程学等。
动画与数字媒体艺术：
随着数字技术的迅猛发展，这个专业成为了美术类考研的热门选择之一。主要培养能够使用各种数字工具进行创作的艺术人才。
美术学：
研究方向包括架上绘画研究、创作与基础教学的关系等，涵盖绘画、雕塑、书法、篆刻等多个方向。毕业生可从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等工作。
设计学：
包括视觉传达设计、环境艺术设计、工业设计等领域，着重于设计艺术历史与理论及设计艺术实践的研究。
教育类相关专业：
如学科教学（美术）、美术教育实践专业等，这些专业方向适合考编当老师，并且在竞争中会更具优势。
建议
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划。如果你对艺术创作有浓厚兴趣，并且希望在未来从事与艺术相关的工作，油画和中国画可能是不错的选择。如果你对设计感兴趣，艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计和产品设计等专业可能更适合你。
考虑就业前景。艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计和产品设计等专业的毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，而美术学和设计学专业的就业方向相对较为集中在教育、研究和文化机构。
选择院校时，可以考虑一些艺术类专业较为冷门的高校，这些学校可能竞争较小，更容易考取。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的美术类考研专业。