考研中午不困的饮食建议如下：
选择易于消化的食物：
如蔬菜、水果和瘦肉，避免油腻、高糖和高热量食品。
保持饮食均衡：
摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，避免过度追求低热量食物导致体力不足。
避免过饱：
午餐不宜吃得过饱，以免影响血液循环和消化，导致犯困。
少食多餐：
如果学习期间感到饥饿，可以选择一些饱腹的小零食，如香蕉、苹果等。
提神饮品：
可以适量饮用红牛等含有咖啡因的饮品，但要注意不要过量，且每个人对咖啡因的代谢不同，效果因人而异。
其他提神方法：
可以尝试听轻音乐、眯一会儿等方式来提神。
综上所述，考研中午的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，避免过饱，适量饮用提神饮品，并保持适当的休息和运动。