考研编辑专业选择哪个更好，需要根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是几个值得考虑的专业和院校：
新闻传播学专业（编辑出版学方向）
专业介绍：新闻传播学是研究新闻事业和新闻工作规律的科学，涵盖了新闻事业与社会的关系、新闻媒介的特性及功能、新闻事业的历史、现状及其发展规律等多个方面。
就业方向：毕业生可以在新闻媒体、舆论宣传、出版发行、文化管理和教育科研等部门工作，具有广泛的就业前景。
推荐院校：中国人民大学、中国传媒大学、复旦大学等高校在编辑出版专业方面排名靠前，具有较高的教学水平和研究实力。
汉语言文学专业（编辑与出版方向）
专业介绍：汉语言文学专业注重汉语言文学的深入学习和研究，培养学生具备扎实的语言文字和文化科学基础，掌握系统的现代编辑出版学基本理论和技能。
就业方向：毕业生可以在新闻出版、文化教育和企事业单位从事策划、编辑、出版、宣传及经营管理等工作。
推荐院校：同样推荐中国人民大学、中国传媒大学等高校，这些学校在汉语言文学专业方面也有很高的教学水平。
传播学专业
专业介绍：传播学是研究人类一切传播行为和传播过程发生、发展的规律以及传播与人和社会的关系的学问，是一门应用性很强的学科。
就业方向：毕业生可以在各类媒体、文化团体、企事业单位和教育科研机构从事传播内容策划、编辑、出版、宣传及经营管理等工作。
推荐院校：中国人民大学、复旦大学等高校在传播学专业方面也有很好的教学和研究实力。
建议
个人兴趣：选择自己感兴趣的专业非常重要，因为兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持动力和热情。
职业规划：考虑自己的职业目标，选择与之相匹配的专业。例如，如果你希望从事新闻媒体的编辑工作，那么新闻传播学专业可能更适合你；如果你更倾向于出版领域的编辑工作，那么汉语言文学专业或传播学专业可能更合适。
市场需求：了解当前市场的需求，选择有发展潜力的专业。随着数字化媒体的普及，编辑出版专业的学生需要掌握数字化出版和社交媒体等技能，以满足未来市场的需求。
综合考虑以上因素，如果你对新闻事业和新闻工作有浓厚兴趣，并且希望在未来从事相关的编辑工作，那么新闻传播学专业（编辑出版学方向）或汉语言文学专业（编辑与出版方向）都是不错的选择。如果你对传播学有浓厚兴趣，或者希望从事更广泛的传播相关工作，那么传播学专业也是一个值得考虑的方向。无论选择哪个专业，选择排名靠前、教学实力强的院校将有助于你获得更好的教育和培训资源。