山西师范大学考研的专业包括：
1. 国民经济学
2. 政治学理论
3. 社会学
4. 外国语言学
5. 翻译硕士
6. 发展与教育心理学
7. 基础心理学
8. 少年与思想意识教育
9. 教育经济与管理
10. 教育史
11. 高等教育学
12. 教育学原理
13. 生物工程
14. 生物科学
15. 课程与教学论
16. 自然地理学
17. 行政管理
18. 教育硕士
19. 体育硕士
20. 汉语言文学
21. 外国语言文学（英语）
22. 新闻与传播学
23. 数学
24. 应用统计学
25. 物理学
26. 材料物理与化学
27. 化学
28. 应用化学
29. 生物科学
30. 生态学
31. 计算机科学与技术
32. 软件工程
33. 教育学
34. 心理学
35. 体育教育训练学
36. 运动人体科学
37. 音乐与舞蹈学
38. 艺术设计
39. 管理学
40. 文学
41. 历史学
42. 数学科学
43. 学前教育
44. 基础医学
45. 免疫学
46. 细胞生物学
47. 环境科学与工程
48. 地理学
49. 遥感科学与技术
50. 光学工程
51. 国际商务
52. 理论经济学
53. 体育教学
54. 运动训练
55. 社会体育指导
56. 民俗学
57. 中国语言文学
58. 中国史
59. 旅游管理
60. 汉语国际教育
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。