江南大学的考研生化专业情况可以从以下几个方面进行考量：
专业排名：
江南大学的生物工程学科实力、教师水平和科研成果可以作为参考。
研究方向：
江南大学生物工程的研究方向包括工业微生物与酶技术、生化工程、生物装备系统工程和生物制药。
招生情况：
江南大学生物工程专业的招生人数和复试科目等信息可以提供一定的参考。
行业特色：
江南大学作为教育部直属师范类院校，在相关专业上可能有一定的社会认可度。
专业特点：
江南大学的发酵专业是其强项，而生物化工方向可能不是最强的研究生方向。
学生反馈：
有学生分享，江南大学生化专业课难度较大，但考试并不压分，且不存在歧视第一志愿的情况。
复试准备：
对于有意向报考的考生，建议关注江南大学的复试准备情况，以及学长学姐的经验分享。
个人体验：
有考生分享了自己在江南大学考研生化专业的经历，包括专业课成绩和排名情况，以及最终成功上岸的喜悦。
综合以上信息，江南大学的考研生化专业具有一定的竞争力，但具体情况还需结合个人兴趣、研究方向和自身条件进行综合评估。