341分可以报考的专业有以下几种选择：
心理学：
心理学专业在2023年考研中，341分的要求相对较低，可以选择一些地方性的师范类院校或一本院校，如河南师范大学、江西师范大学、上海师范大学等。
农业知识综合三（农业工程与信息技术专业--食品加工与安全）：
针对东北农业大学的考研资料提到，341分适用于农业知识与综合三的专业，如农业工程与信息技术专业中的食品加工与安全方向。
计算机科学与技术：
计算机专业的考研生，341分是一个不错的分数。可以考虑报考电子科技大学、大连理工大学和南开大学等985、211高校，这些学校的计算机学科和软件工程专业实力较强，近四年的复试分数线在310分到340分之间。
教育学及其相关专业：
教育学考研属于我国正规研究生考试中的一个一级学科专业，涵盖教育学原理、教育史、比较教育学、课程与教学论、学前教育学、特殊教育学等二级学科。适合对教育领域有浓厚兴趣的学生。
法学：
法学专业是研究法律问题和法律理论的学科，适合对法律有浓厚兴趣的学生。
哲学：
哲学是一门研究人的思维、价值观和存在的学科，适合对哲学有浓厚兴趣的学生。
行政管理：
行政管理专业培养学生具备行政学、管理学、政治学等方面的基本理论和知识，适合对行政管理职业感兴趣的学生。
金融学：
金融学专业涉及市场交易、金融市场、银行、保险等各个方面，适合对金融市场、投资分析、风险管理等有浓厚兴趣的学生。
会计学：
会计学专业培养具备管理、经济、法律及会计等方面的知识和能力，适合对会计实务、教学、科研等方面感兴趣的学生。
管理学：
管理学涵盖了企业管理的各个方面，如工商管理、会计学、财务管理、行政管理等，适合对企业管理、组织行为、市场营销等方面有浓厚兴趣的学生。
软件工程：
软件工程专业在银行等金融机构以及各类科技公司中备受青睐，适合对编程、软件开发、项目管理等有浓厚兴趣的学生。
建议根据个人兴趣、职业规划和学术背景，选择最合适的专业和学校进行报考。同时，建议详细查阅各个学校的招生简章和录取数据，以获得更准确的报考信息。