考研379分 属于中等偏上的水平。具体分析如下：
普通水平：
2021年的考研成绩中，379分被认为是普通水平。
中等偏上：
考研满分为500分，379分已经达到国家线，甚至可能超过部分专业的国家线，因此可以认为这个分数是中等偏上的水平。
较高做题正确率和速度：
379分说明该考生具有较高的做题正确率和速度，能够较好地掌握物理专业知识和解题技巧。
超过多数院校初试合格分数线：
这个分数意味着考生已经超过了多数院校的初试合格分数线，因为通常情况下，研究生入学考试的满分是500分。
需要注意的是，考研是选拔性考试，靠擦边球通过考试的情况有时是存在的，因此379分虽然属于中等偏上水平，但在复试中是否具有竞争力还需结合其他因素考虑。