南京的专科考研大学包括：
南京信息工程大学：
这所学校对于专科生考研相对较为公平，每年都有专科生成功上岸的案例。
南京理工大学：
国家“双一流”建设高校，“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设高校，有多个适合专科生的招生专业。
南京财经大学：
以经济管理学科为主，同时也涵盖了法学、工程、文学等其他学科，招生名额相对较多，考取难度相对较低。
南京审计大学：
以审计为品牌，经济、管理、法律等学科方面具有优势，招生情况较为乐观。
南京林业大学：
以林业、资源、生态、环境为特色，是江苏省十五所重点建设大学的成员，招生名额较多。
南京航空航天大学：
在人文与社会科学学院等方面有招生，适合专科生报考。
东南大学：
著名的985高校，在工科、理科等方面有优势，也适合专科生报考。
南京师范大学：
虽然主要声誉在本科教育，但也可能有适合专科生的研究生项目。
这些学校在不同领域有各自的优势，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。