养老专业在研究生层次通常包括以下几个方向：
养老社会管理
研究养老社会管理政策、机制及其现状。
组织理论及实务，企业管理，社会保障体系运行与评价。
劳动健康安全与福利政策，行为学，研究方法。
养老机构管理
养老机构的规划与管理，企业文化，营销，人力资源和组织管理。
财务管理，贸易管理，市场开发与渠道管理。
客户管理，任务安排及管理，法律管理，安全与卫生管理。
养老服务行业管理
养老服务行业的管理理论和实践，企业管理和实施。
社会保障体系的运作，企业管理和营销，技术及服务质量控制。
经营管理及其成本控制，行业标准及政策法规。
养老服务行业营销
营销策略及运作，客户管理，品牌管理及营销活动设计。
市场调查及分析，价格策略及营销信息系统。
渠道管理及营销组织管理，营销管理策略及实践。
研究生选择养老专业时，可以考虑以上方向，并结合自己的兴趣和职业规划做出选择。同时，关注行业动态和就业前景，选择具有发展潜力的专业方向。