在江苏选择考研专业时，可以考虑以下几个学校及其优势专业：
南京大学 优势专业：
计算机科学与技术、物理学类、化学类、数学类、天文类等。南京大学计算机科学与技术专业是全国一流学科，拥有完善的课程体系和强大的理论支持与实践能力。
东南大学
优势专业： 电子科学与技术、建筑学、交通运输工程、生物医学工程、土木工程等。东南大学的电子科学与技术专业涵盖了电路与系统、通信与信息处理、微电子学等多个方向，注重培养学生的创新能力和实践能力。南京理工大学
优势专业： 化学工程与技术、兵器科学与技术等。南京理工大学的化学工程与技术专业是全国著名的化学工程专业，涵盖了有机化学、无机化学、物理化学、生化工程等多个方向。苏州大学
优势专业： 机械工程、心理学、新闻与传播等。苏州大学的机械工程专业是该校传统的重点学科之一，同时，该校在心理学、新闻与传播等专业也有较高的知名度。南京师范大学
优势专业： 心理学、新闻与传播、纺织工程、艺术设计、医学、文学、化学、法学等。南京师范大学作为江苏省重点高校之一，拥有多个王牌专业，并在全国考研竞争中保持较高知名度。南京航空航天大学
优势专业： 航空宇航科学与技术、力学、机械制造及其自动化等。南京航空航天大学具有强大的国防军事背景，是中国航空航天科技最高学府之一。南京农业大学
优势专业：
农业资源与环境、作物学、兽医学等。南京农业大学是全国最著名的农林大学之一，在农林类院校中综合实力排名第四。
根据以上信息，如果你对计算机科学和技术感兴趣，南京大学是一个非常好的选择。如果你倾向于电子科学与技术或建筑学等领域，东南大学可能更适合你。南京理工大学的化学工程与技术专业也非常有特色。苏州大学的机械工程和心理学专业较为热门。南京师范大学在多个人文社科类专业方面都有优势。南京航空航天大学的航空宇航科学与技术等专业具有明显优势。南京农业大学在农林类专业方面表现突出。
建议根据你的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的优势专业，选择最适合自己的考研方向。