调酒考研的内容可能因学校和地区而异，但通常包括以下几个方面：
饮品知识：
包括各种饮品的种类、制作方法、原材料、口味特点等方面的知识。
调酒知识：
包括调酒的基本原理、调酒技巧、调酒工具的使用方法等方面的知识。
服务技能：
包括饮品服务的基本流程、服务技巧、客户沟通等方面的知识。
安全知识：
包括食品安全、饮品卫生、调酒安全等方面的知识。
经营管理：
包括饮品店的经营管理、成本控制、市场营销等方面的知识。
此外，考研还可能涉及以下方面：
理论知识：
包括职业道德、基础知识、酒水分类、鸡尾酒知识、调酒原理和方法、服务礼仪和英语知识等。
实操技能：
包括调酒操作、酒吧服务流程、酒吧清洁保养等。
法律法规：
与调酒行业相关的法律法规知识，如酒精销售许可证、卫生许可证、消防安全等方面的规定。
建议你在备考时，可以针对以上内容进行系统的学习和准备，同时也可以参考具体的考试大纲和参考书目，以确保全面掌握所需知识。