研究生和硕士之间的区别主要体现在 学位与学历的不同。
定义
研究生：是高等教育的一个阶段，包括硕士研究生和博士研究生两个层次。研究生阶段主要是进行更深入的学术研究或专业知识学习，学制一般为2-3年。在中国，研究生教育分为硕士研究生和博士研究生两个层次，硕士研究生是初级阶段，博士研究生是更高层次的研究阶段。
硕士：是一个学位，是对攻读硕士研究生并达到相应学术水平的人的一种学位授予。硕士学位是介于学士学位和博士学位之间的一个学位层次，标志着受教育程度和学术水平达到规定标准。
培养目标
研究生：
硕士研究生阶段侧重于培养学生具备坚实的基础理论知识和系统的专业知识，初步掌握进行科学研究的基本方法和技能，能够独立地从事本专业的实际工作或者具有一定的学术研究能力。
博士研究生阶段则更强调在硕士基础上的深入研究，要求学生能够在某一学科领域做出创新性的成果，推动学科的发展。
硕士：注重在某一特定学科领域内，使学生掌握较为深入的专业知识和研究方法，能够对该领域内的问题进行独立思考、分析和解决。硕士学位获得者应该能够在所学专业方向上，运用所学理论知识和研究方法，开展具有一定深度的学术研究或者专业实践活动。
证书
研究生：成功毕业后分别获得硕士学位和博士学位。研究生毕业后，也可称为研究生，含义为具有研究生学历的人。
硕士：只有毕业并获得学位证书，才能成为硕士学位。没有毕业或毕业后没有学位证书，只能称为硕士研究生。
关系
研究生是一个总称，包括硕士和博士。硕士学位是研究生学位的一种，博士学位是更高一级的学位。
硕士是研究生学位的一个层次，是介于学士和博士之间的学位。
总结：
研究生是一个学历层次，包括硕士研究生和博士研究生。
硕士是一个学位层次，是研究生学位的一种，标志着学术水平达到规定标准。
因此，研究生和硕士在定义、培养目标、证书和关系上都有明显的区别。研究生是一个总称，包括硕士和博士，而硕士是研究生学位的一个具体层次。