考研中门槛较高的专业主要包括：
医学专业：
医学专业尤其是临床医学，对学生的专业知识水平要求极高，且需要大量的实习和实践经验。医学专业的考研难度较大，不仅需要学习大量的物化生等基础课程，还要掌握病理、微生物等专业课程，并且英语水平要求也很高。
计算机专业：
计算机专业虽然热门，但要想找到高薪工作，尤其是实现梦想中的职位，通常需要具备较高的学历背景。许多计算机专业的本科生选择考研以提升自己的竞争力。
金融专业：
金融专业的就业形势两极分化，好的可以达到年薪百万，但差的连工作都找不到。金融类专业的门槛较高，一些岗位甚至要求985硕士及以上。
法学专业：
法学专业需要掌握大量的法律条文，考研复习难度较大，且全国统考的试题难度固定，竞争激烈。
会计专业：
虽然会计专业本身难度不算大，但由于报考人数众多，尤其是跨考生多，竞争非常激烈。
统计学：
统计学由于金融学、数学等专业的竞争激烈，许多学生选择跨考应用统计学，导致其研究生竞争人数高，分数线也高。
教育学：
教育学专业的竞争激烈，尤其是语文、英语等学科的考研率很高，且专业替代性强，专业性不够强。
人工智能专业：
人工智能专业需要学生具备计算机科学、数学和工程学方面的知识，竞争非常激烈。
材料科学与工程专业：
该专业涉及广泛的知识领域，竞争也非常激烈。
生物工程专业：
生物工程涉及基因组学、蛋白质组学、细胞生物学等众多领域，学习难度较大。
环境科学与工程专业：
该专业涉及环境监测、环境评价、环境规划等领域，竞争激烈。
综上所述，这些专业的考研门槛较高，不仅需要学生具备扎实的专业知识，还需要较高的学历背景和竞争力。建议学生在选择考研专业时，充分考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择适合自己的专业方向。