考研背书最多的专业有以下几个：
医学专业：
医学专业因其海量的专业知识，专业课书籍不仅数量多，而且每一本都很厚。西医综合或中医综合的复习材料实际上可能相当于50多本书。
法学专业：
法学专业需要背诵的法律条文、案例例文、政策方针等内容繁多，涉及法理学、宪法学、法制史、刑法学、民法学、知识产权、诉讼法等多个领域。许多法律条文冗长且复杂，背诵起来非常困难。
教育学专业：
教育学专业的背诵内容主要包括教育原理、教育心理学、教育理论、教育史、知名教育学家及其著作等。此外，教育学专业的考试还经常涉及一些实际案例的分析，这也增加了背诵的难度。
文学专业：
文学专业的复习范围广泛，包括古代文学、现当代文学、古代汉语、现代汉语、外国文学史、文学理论等。由于需要掌握的内容较多，文学专业的背诵量也相当大。
心理学专业：
心理学专业涉及的内容广泛，包括幼儿心理、社会心理、变态心理、管理心理等偏文科内容，以及实验心理、统计学等偏理科内容。背诵范围广泛且深入。
新闻传播学专业：
新闻传播学专业的背书量也不容小觑，除了参考书目外，还需要关注社会热点并进行相关分析，这使得其背诵量较大。
综上所述，医学专业、法学专业、教育学专业、文学专业和心理学专业都是考研背书量较大的专业。建议这些专业的考生在备考过程中制定详细的学习计划，合理安排时间，以确保能够有效地完成背诵任务。