环境工程最好的考研专业是 环境科学与工程。环境科学与工程是环境工程领域中的核心专业之一，涵盖了环境科学、环境工程、环境管理等方面的交叉学科。该专业致力于培养具有环境科学、环境工程、环境管理等方面的基础知识和实践能力的高级专门人才，为国家和地方环境保护事业的发展做出贡献。在考研排名中，环境科学与工程专业的录取分数线较高，竞争较为激烈，但同时也吸引了越来越多的考生报考。
此外，考研时还可以考虑以下相关专业：
环境科学：
研究环境的质量、变化及其与人类活动的关系，为环境保护提供科学依据。
环境管理：
涉及环境保护的政策、法规、规划和管理的各个方面。
资源与环境：
关注自然资源的合理利用和环境保护。
环境经济：
研究环境问题的经济影响和环境保护的经济手段。
给排水：
研究城市和农村的水资源供应和污水处理。
建筑环境工程：
涉及建筑物的环境控制和节能设计。
能源与环境：
关注能源利用和环境保护的结合。
化学工程 和 生物工程：
如果对化学或生物有兴趣，这些专业也可以作为跨考的选择。
选择考研专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和竞争情况。环境科学与工程作为环境工程领域的主流专业，具有较好的就业和发展前景，是一个值得考虑的选择。