选择考研寄宿专业时，建议考虑以下因素：
个人兴趣：
选择自己感兴趣的专业可以提高学习动力和效率。
就业前景：
热门专业通常有较好的就业前景，但也需要考虑竞争程度。
学科实力：
选择学科实力强、就业形势好的专业，可以提高就业竞争力。
学校特色：
不同学校的王牌专业各有优势，可以根据自己的职业规划选择。
结合以上因素，以下是一些建议：
计算机专业：计算机专业是当前的热门专业，就业前景广阔，适合对计算机技术感兴趣的学生。
金融专业：金融行业也是热门选择，就业方向多样，薪资水平较高。
法律专业：法律专业有广泛的就业领域，包括律师事务所、企业法务等，适合对法律感兴趣的学生。
大气科学：大气科学专业在气象领域具有很高的声誉，就业形势较好，但要求学生有较高的数学和物理水平。
机械工程：机械工程专业的就业方向广泛，包括机械、汽车、电子等行业，适合对机械设计感兴趣的学生。
光学工程：光学工程专业在全国有多个重点高校，就业前景较好，适合对光学技术感兴趣的学生。
安全科学与工程：安全科学与工程专业的需求市场大，就业形势好，适合对安全工程感兴趣的学生。
建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑以上专业的优势和就业前景，做出明智的选择。同时，咨询前辈或导师的意见，可以获得更为具体的指导。