考研期间，选择米饭时，建议优先选择 糙米饭、红薯等粗粮，因为它们的血糖生成指数较低，能使血糖更稳定。此外，还可以考虑以下几种健康且营养均衡的米饭选项：
番茄芙蓉饭、 番茄虾仁蛋炒饭、 咖喱蛋包饭等，这些饭菜不仅美味，还富含多种营养成分，有助于提供持久的能量。
黄瓜糙米饭、 栗子焖饭、 南瓜百合蒸饭等，这些饭菜结合了蔬菜、粗粮和蛋白质，既健康又美味。
喷香肉蛋饭、 宫保鸡丁饭、 茄汁瘦肉豌豆饭等，这些肉蛋饭菜能够提供充足的蛋白质和能量，有助于保持身体和大脑的活力。
同时，建议搭配一些健康的小零食，如酸奶、坚果等，以补充能量和营养。此外，饮食应以清淡、营养、易消化为主，避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以免影响身体健康和考试表现。