山西大学在考研方面表现突出的专业包括：
物理学：
作为王牌专业，物理学研究物质运动规律和物质基本结构，是国家级特色专业。
哲学：
哲学专业培养具有马克思主义哲学理论素养的专业人才，是第二轮双一流建设学科之一。
计算机科学与技术：
计算机专业研究计算机的设计与制造，是国家级一流本科专业建设点。
法学：
法学专业培养学生具备良好的法学思维，掌握法学基本理论和体系。
环境科学与工程：
环境科学专业在环境科学领域享有较高的声誉。
中国语言文学：
汉语言文学专业被评为国家一流专业，致力于培养具备扎实文学理论基础的人才。
数学：
数学与应用数学专业在数学领域有很高的评价。
生物学：
生物科学专业涵盖植物学、动物学等领域，是国家级一流本科专业建设点。
土木工程：
土木工程专业在国内享有高声誉，毕业生在城市建设、基础设施建设等方面有广泛应用。
经济学：
经济学专业旨在培养具有深厚的经济学理论知识和实际操作能力的人才。
请注意，以上信息基于最新的学科评估结果和推荐指数，具体排名可能会随着时间和学科发展有所变化。建议关注山西大学的官方网站或相关教育部门发布的最新消息以获得最准确的信息