河南大学在考研方面表现突出的专业包括：
语言文学：
考研录取率较高，可达到50%左右。
历史学：
考研录取率也较高，约50%左右。
中医：
2024年考研录取率高达61.04%。
资源环境学院勘查技术与工程：
某个班级的考研录取率高达96.1%。
化学 、 生物、 材料、 环境等理工类专业：考研率在40%左右。
外国语学院、 地理专业、 中文专业：
考研率也很高，约40%左右。
地理科学：
多年平均考研率在50%以上。
教育学：
毕业生读研率高，职业发展前景好。
综上所述，这些专业的考研率较高，建议对相关专业感兴趣的学生可以优先考虑。