考研理科中较冷门的专业包括：
地质工程：
专注于地球科学领域，涉及地质资源的合理利用，如矿产和地下水开发。该领域需要较高的专业知识和实践能力，尽管就业市场相对较小，但对地质学和工程学有兴趣的学生来说，这是一个深度专业。
古生物学：
研究古代生物化石和遗迹，需要深厚的生物和地质知识。这个领域的研究需要大量耐心和热情，虽然不如其他热门专业广为人知，但对古生物和地球历史感兴趣的学生来说，这是一个有价值的领域。
光学工程：
物理学的一个分支，研究光的传播、控制及应用。尽管应用前景广阔，但由于难度较大，需要深入的理论知识和实践经验，报考人数相对较少。
采矿工程：
培养采矿领域的工程技术人才。由于家长和学生普遍认为该专业较危险且工作环境较为艰苦，因此报考人数较少。
气象学：
研究大气特征，从定性和定量两方面进行说明。该专业相对冷门，但就业前景较好，毕业生可以在气象部门、科研机构等领域找到工作。
船舶工程技术：
培养掌握船舶驾驶和运输等方面基础理论和技能的学科。由于部分学生对该专业有恐惧心理，认为会跑很远且回家困难，因此报考人数较少。
给排水工程：
研究城市给水排水系统、农村供水排污及工矿企业污水处理设施的设计、施工和管理。尽管就业前景不错，但该专业报考人数相对较少。
考古学：
属于人文科学，是历史学的分支。该专业较为冷门，但就业前景较好，毕业生可以在博物馆、考古机构等领域找到工作。
海洋科学：
研究海洋的自然现象及开发利用海洋有关的学科。尽管海洋科学具有广阔的应用前景，但由于其专业性和难度，报考人数较少。
动物科学：
属于农学类专业，普遍报考热度低，录取线较低。尽管就业环境和就业质量一般，但研究生毕业后的就业优势和就业率较好。
天文学：
国内开设院校较少，需要极强的兴趣和家庭条件支撑。尽管近年来对天文学毕业生的需求较高，但由于其专业性强且学历要求高，报考人数仍然较少。
茶艺学：
研究茶叶的栽培、加工、化学等内容。尽管茶文化逐渐走出国门，就业前景较好，但该专业报考人数相对较少。
能源化学：
化学和能源领域的交叉专业，需要对化学、物理等学科有很好掌握。该专业较为冷门，但毕业生可以在合成反应、解析技术、节能环保等方面进行研究。
纳米材料与技术：
研究微小的物质结构和性质，涉及化学、物理等众多学科领域。该专业相对较新，目前仍属于冷门专业之一。
医学影像学与核医学：
综合性强，涉及医学、物理、化学等领域，毕业生可以在医院、科研机构找到较好的就业机会。
细胞生物学：
研究人体内的基本单元——细胞，涉及分子生物学、微观解剖学、遗传学等领域。该专业较难，考研人数不多。
药剂学：
研究药物在人体内的作用和反应，探索合理的药物治疗方案。该专业考验学生的理解能力，是考研十大冷门专业之一。
动植物检疫：
研究动植物在出入境可能带来的潜在威胁，采取防范措施。该专业报考人数较少，但就业前景较好。
核工程与核技术：
毕业生多数能进入核工业的四大中央企业工作，就业稳定且收入待遇较好。
文物与博物馆学：
研究文物和博物馆的管理、保护、修复和研究。尽管就业前景不错，但该专业报考人数相对较少。
这些专业虽然报考人数较少，但各有其独特的就业前景和发展潜力。建议对特定领域有浓厚兴趣的学生选择这些专业进行深入研究。