建环考研的专业选择主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是各个专业的就业前景和发展趋势：
建筑环境与能源应用工程
专业内容：聚焦于建筑环境与能源的优化利用，包括建筑节能、室内环境控制、可再生能源应用等。
就业方向：毕业生可以在建筑设计院、房地产开发公司、建筑施工企业、物业管理公司、政府相关部门等单位从事设计、施工、管理和科研等工作。随着国家对节能减排和绿色建筑的重视，该专业的就业前景看好。
环境科学与工程
专业内容：研究环境科学与工程的理论和方法，包括环境化学、环境物理、环境生物、环境工程、环境监测与评价等。
就业方向：适合对环境保护、环境治理、资源利用等领域感兴趣且具备较强理论与实践能力的考生。就业方向包括环保部门、科研院所、环保企业等，从事环境监测、环境评估、环境规划等工作。随着环保政策的不断加强，环境工程专业人才的需求将会持续增长。
给排水科学与工程
专业内容：主要研究给排水系统的设计、施工、管理、维护等。
就业方向：适合具有较强给排水工程理论基础和实践能力的考生。就业方向包括建筑设计院、建筑施工企业、市政部门等，从事给排水系统的设计与管理工作。
市政工程
专业内容：研究城市道路、桥梁、隧道、给排水、供热、燃气、电力等市政基础设施的设计、施工、管理、维护等。
就业方向：适合具有较强市政工程理论基础和实践能力的考生。就业方向包括市政工程设计院、建筑施工企业、城市管理部门等，从事市政基础设施的设计与管理工作。
农业生物环境与能源工程
专业内容：涉及农业环境和小水电工程等领域。
就业方向：适合对农业环境和能源工程感兴趣的考生。就业方向包括农业部门、农业科研机构、小水电企业等，从事农业环境保护和能源工程相关工作。
建筑与土木工程
专业内容：致力于研究和创造人类生活所需的各类工程设施。
就业方向：适合对建筑与土木工程有浓厚兴趣的考生。就业方向包括建筑设计院、建筑施工企业、房地产开发企业等，从事建筑设计与施工管理工作。
控制工程
专业内容：研究控制的理论、方法、技术及其工程应用。
就业方向：控制工程的应用遍及多个领域，包括工业、农业、交通、环境等。毕业生可以在各类企事业单位从事控制系统的设计、研发、管理等工作。
建议
兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择自己感兴趣且愿意深入研究的方向。
市场需求：了解当前市场需求和就业前景，选择有较好发展前景的专业。
个人能力：结合自己的实际情况，选择能够发挥自己优势的专业。
综合考虑以上因素，建环考研的各个专业都有较好的就业前景，建议考生根据自身情况选择最合适的专业方向。