曲阜师范大学和中北大学都是不错的选择，具体哪个更好考研取决于你的专业兴趣和职业规划。以下是它们的一些比较：
专业实力
中北大学：中北大学在某些理工类专业，如火器弹药、化工专业等方面较为强大。该校是一本招生，招生范围广泛，覆盖25个省份，其他指标也在曲阜师范大学之上。
曲阜师范大学：曲阜师范大学在师范类专业方面较为出色，考研率较高，但整体实力相对中北大学稍逊一筹。本科教学一般，但社会承认度较高。
学科设置
中北大学：以理工科为主，涵盖了仪器、通信、电子、计算机等多个领域。
曲阜师范大学：以师范类专业为主，同时也有其他人文类学科。
环境
中北大学：位于太原，虽然太原整体环境一般，但作为省会城市，生活便利程度较高。
曲阜师范大学：位于曲阜，环境相对较好，但具体细节未提及。
建议
如果你对理工类专业感兴趣，尤其是火器弹药、化工等专业，中北大学是更好的选择。该校在这些领域有较强实力和较高的社会认可度。
如果你有志于从事师范工作或对人文类学科感兴趣，曲阜师范大学是不错的选择。该校在师范类专业方面考研率较高，社会承认度也较高。
综合考虑，如果你更倾向于理工科专业，中北大学是更优的选择；如果你更倾向于师范类专业或人文类学科，曲阜师范大学更为合适。最终选择还需根据你的个人兴趣和职业规划来决定。