在职军官考研可以选择的专业和科目如下：
军事学
适合专业：军事战略与指挥、国防科技与管理、联合作战指挥与控制等。
考试科目：思想政治理论、英语一、军事学基础等。
信息技术
适合专业：计算机科学与技术、信息与通信工程等。
考试科目：思想政治理论、英语一、数学二、计算机科学与技术专业基础等。
管理学
适合专业：军事管理学、行政管理、物流管理等。
考试科目：思想政治理论、英语一、管理学原理等。
经济学
适合专业：军事经济学、国防经济学等。
考试科目：思想政治理论、英语一、经济学基础等。
法学
适合专业：军事法学、国际法等。
考试科目：思想政治理论、英语一、法学基础等。
军队指挥学
适合专业：军事智能、军队指挥学、作战指挥保障、军兵种作战学、军队政治工作学等。
考试科目：思想政治理论、英语一、军事学基础、作战指挥学或专业基础（电抗、信通、军事情报工作、运筹学基础等）。
作战指挥保障
适合专业：作战指挥保障。
考试科目：思想政治理论、英语二、军队基础、专业基础（电抗、信通、国关）。
军兵种作战学
适合专业：军兵种作战学。
考试科目：思想政治理论、英语一、军事学基础、专业基础（电抗、战术综合）。
军队政治工作学
适合专业：军队政治工作学。
考试科目：思想政治理论、英语一、军事学基础、军队政治工作学原理。
建议在职军官根据自身的职业背景和兴趣，选择最契合的专业进行报考，以便更好地发挥自身优势，提升未来发展的潜力。