湖南考研的科目包括以下几类：
公共课
思想政治理论
外国语（英语、俄语、日语等）
数学（数学一、数学二、数学三）
业务课一 和 业务课二
这两门科目一般涵盖各个学科的专业知识，具体科目因学院和专业的不同而有所差异。
专业基础综合
适用于教育学、历史学、医学等门类，以及体育、应用心理、文物与博物馆、药学、中药学、临床医学、口腔医学、中医、公共卫生、护理等专业学位硕士。
综合素质面试
除了笔试科目外，部分专业如电子信息工程还会进行综合素质面试，内容可能包括个人基本情况介绍、专业知识的掌握程度、科研能力和创新潜力等。
具体到湖南各知名高校的考研科目，例如：
湖南大学：
生物学的初试科目包括思想政治理论、英语（一）、生物化学和细胞生物学。
电子科学与技术和电子信息专业的初试科目调整为电子技术基础。
中南大学：
生物学的初试科目包括思想政治理论、英语（一）、生物综合或生物医学信息学综合、细胞生物学或计算机综合。
微生物学或生物工程的初试科目包括思想政治理论、英语（一）、微生物学和生物化学（B）。
湖南师范大学：
具体科目未详细列出，但一般包括公共课和业务课。
建议考生根据自己所报考的专业和学院，仔细查阅相关招生简章和专业目录，以获取最准确的考试科目信息。