美术考研的专业选择主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些相对容易考取的美术类专业及院校建议：
视觉传达设计
学习内容：设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。
推荐院校：西安交通大学、郑州大学、徐州师范大学、山东工艺美术学院等。
环境艺术设计
学习内容：建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。
推荐院校：同样推荐上述较为冷门的艺术类专业院校。
产品设计
学习内容：工业设计、材料学、人体工程学等。
推荐院校：同样推荐上述较为冷门的艺术类专业院校。
动画与数字媒体艺术
学习内容：动画原理、3D建模、影视后期制作等。
推荐院校：同样推荐上述较为冷门的艺术类专业院校。
此外，还有一些专业如国画、油画、版画、雕塑、公共艺术、工艺美术等，这些专业相对容易考取，但具体难度还需结合报考学校和个人的基础情况。
建议：
选择专业：首先确定自己的兴趣方向，然后选择相应的专业进行报考。
选择院校：选择一些艺术类专业较为冷门的高校，可以提高考研成功的机会。
备考：认真备考政治、英语和专业课，尤其是专业课一（素描）和专业课二（具体科目需查看具体院校规定）。
通过以上分析，相信你可以选择出最适合自己的美术考研专业和院校，从而提高考研的成功率。