考研木材学可以选择的专业方向主要有：
木材科学与技术：
这是“林业工程”一级学科的二级学科，主要研究木材的性质、加工理论和技术。这个专业综合性强，与植物学、生态学、林木育种、林产化学加工工程、材料科学、工业设计、机械工程、控制工程等多个学科有交叉和密切关系。培养目标包括掌握本学科领域内的基础理论和专门知识，具有较宽的知识面和较强的适应性，能够独立从事科学研究和承担技术性工作。
林业工程：
涉及森林工程、木材科学与技术、林产化学加工工程学科的基础理论、工程技术和方法，并与建筑与土木工程、机械工程、控制工程、车辆工程、化学工程、材料工程、生物医药工程等领域的理论与技术相关。培养目标是为林业工程领域培养应用型、复合型高层次工程技术和管理人才。
工业设计工程：
研究和实施工业产品的美学设计、造型设计、功能性设计、结构设计、可靠性设计、生产工艺设计、生产系统集成设计等的工程技术领域。培养目标是为工业产品设计领域培养高级工程技术人才。
室内设计与装饰工程：
这个方向主要关注木材在室内设计和装饰工程中的应用，涉及木材的性能和加工利用。培养目标包括掌握木材及生物质复合材料的结构、性能、加工利用的基础理论和专业知识，能在木材及生物质复合材料加工、利用、生产技术、产品开发等领域及科学研究、工艺设计、生产及经营管理等方面工作。
木材功能性改良：
研究如何通过特殊加工处理或改造，使木材获得特定功能，如防水、防腐、增强等。这个方向的研究内容涵盖木材的物理机械性质、化学性质及功能性改良技术。
木材加工装备与过程自动化：
研究木材加工过程中的装备和自动化技术，以提高生产效率和加工质量。这个方向涉及木工加工装备的设计、制造及自动化控制技术。
林产化学加工工程：
研究木材及其副产品的化学性质和加工利用，包括木材的化学组成、化学改性、化学利用等方面。这个方向的研究内容涵盖木材成分、组织以及加工后的木材产品的化学性质，木材的物理机械性质，以及对材料研究及加工过程中的化学反应进行分析。
木材保护学：
研究木材及其制品的防腐、防虫、防霉等保护技术，以延长木材的使用寿命。这个方向的研究内容涵盖木材保护材料、保护方法及应用技术。
这些专业方向涵盖了木材科学与工程的多个方面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议在选择考研方向时，结合自己的兴趣和长期发展目标，详细了解各个方向的培养目标、研究方向和就业前景，以便做出最合适的选择。