考研选择专业时，以下几个专业相对较为简单：
农学：
农学专业因其就业门槛相对较低，报考人数较少，国家线也相对较低，成为考研中最容易上岸的专业之一。
林学：
林学作为农学的一个二级学科，其考研难度也较低，且国家线与农学一致。
畜牧医学：
这个专业同样属于较为容易上岸的范畴，就业前景也较好。
地质与矿业：
这些专业的报考人数相对较少，竞争较为缓和。
民族学：
民族学作为冷门专业，报考人数不多，竞争压力相对较小。
哲学：
哲学专业考研难度小，不考数学，主要考察考生的专业知识和理论能力，适合对哲学感兴趣的考生。
社会工作：
社会工作专业考研相对容易，学科难度低，专业课容易拿分，且就业前景乐观。
教育学：
教育学专业的考研难度较低，不考数学，适合有志于从事教育工作的考生。
法律硕士（非法学）：
法律硕士专业对数学要求不高，且招生规模较大，竞争相对较小，适合希望成为律师或公务员的考生。
新闻与传播：
新闻学专业考研相对容易，就业前景广阔，主要就业方向在新闻单位。
综上所述，这些专业在考研中相对较为简单，但考生仍需结合自己的兴趣和职业规划来选择最适合自己的专业。