湖北工业考研可以考以下学校：
华南理工大学
山东轻工业学院
天津科技大学
陕西科技大学
江南大学
青岛科技大学
浙江理工大学
南京林业大学
昆明理工大学
中国制浆造纸研究院
中国林业科学研究院
长沙理工大学
西安理工大学
清华大学
北京大学
复旦大学
南开大学
中国人民大学
武汉大学
中山大学
中央财经大学
上海财经大学
厦门大学
中南财经政法大学
首都经济贸易大学
此外，湖北工业大学本身也是一个考研考点，对于武汉市报考湖北工业大学的考生，可以选择在湖北工业大学报考点进行考试。
建议根据个人兴趣、专业背景和实力，综合考虑这些学校进行选择。同时，建议查看目标院校的考试大纲，了解具体要求，以便及时调整复习计划。