在暨南大学考研中，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：
行政管理：
该专业的竞争相对较小，容易考取，适合想要进入该领域的人士。
社会工作：
社会工作专业通常竞争不大，也适合想要进入该领域的人士。
产业经济学 、 金融学、 文艺学、 水生生物学：
这些是国家重点二级学科，被认为是暨南大学的最好专业。
公共卫生：
公共卫生专业在近几年的竞争难度适中，录取人数相对稳定，报录比也较低，说明考生被录取的机会较大。
数字经济：
暨南大学新增的数字经济专业，首次招收硕士，不考数学，招生人数多，接受同等学力考生报考，上岸难度低。
国际事务：
该专业也是首次招生，属于相对好上岸的专业。
能源动力：
虽然报考人数有所下降，但该专业的录取人数相对稳定，报录比也较低。
综上所述，如果你希望在暨南大学考研中找到一个相对容易考取的专业，并且希望有较好的就业前景，以下专业是值得推荐的：
行政管理
社会工作
公共卫生
数字经济
国际事务
能源动力
请根据你的兴趣和职业规划，选择最适合你的专业。同时，建议关注暨南大学研究生官网和学院官网，以获取最新的招生信息。