考研东北师范大学和湖南师范大学的难度 因人而异，但可以从一些方面进行对比：
报录比
东北师范大学作为教育部直属的六大师范类高校之一，竞争相对激烈，报录比可能会更高一些。
湖南师范大学虽然也是211高校，但整体竞争程度可能相对较低一些。
招生人数
东北师范大学的招生人数相对较少，例如2021年学科英语专业只有37个名额。
湖南师范大学的招生人数较多，例如2021年学科英语专业有55个名额。
地理位置
东北师范大学位于吉林省长春市，地理位置相对较北。
湖南师范大学位于湖南省长沙市，地理位置较南。
考试难度
东北师范大学的考试难度可能更大一些，因为其报录比高且招生人数少。
湖南师范大学的考试难度相对中等，题型包括名词解释、简答和论述，可能更适合一些考生。
建议
如果你追求高录取率，可以考虑报考湖南师范大学，因为其招生人数较多，竞争相对较小。
如果你希望进入竞争更激烈、学术氛围更浓厚的高校，可以考虑报考东北师范大学，尽管其录取难度较大。
最终选择哪所学校，还需要结合个人的实际情况和职业规划进行综合考虑。