口腔考研课程的主要参考书目包括以下几本：
《牙体牙髓病学》（第5版），周学东主编，人民卫生出版社。
《牙周病学》（第5版），孟焕新主编，人民卫生出版社。
《儿童口腔医学》（第5版），葛立宏主编，人民卫生出版社。
《口腔颌面外科学》（第8版），张志愿主编，人民卫生出版社。
《口腔修复学》（第8版），赵铱民主编，人民卫生出版社。
《口腔正畸学》（第7版），赵志河主编，人民卫生出版社。
《口腔解剖生理学》（第8版），何三纲主编，人民卫生出版社。
《口腔组织病理学》（第8版），边专主编，人民卫生出版社。
《口腔黏膜病学》（第5版），陈谦明主编，人民卫生出版社。
这些书籍涵盖了口腔医学考研的主要科目，包括口腔内科、口腔颌面外科、口腔修复、口腔解剖生理、口腔组织病理和口腔正畸学等。建议考生根据这些书目进行系统的复习，以确保在考试中取得好成绩。