少数民族考生在考研过程中可以享受以下优惠：
加分政策
根据国家政策，少数民族考生在考研初试中可以享受5-20分的加分优惠。
具体加分幅度由各高校和招生单位根据实际情况确定。
定向培养
为鼓励和支持少数民族学生继续深造，国家和部分高校设立了少数民族高层次骨干人才培养计划。被录取的考生将签订定向培养协议，毕业后需回生源地区或定向单位工作。
专项计划
部分高校针对少数民族考生设有专项招生计划，单独划线、单独录取。这些计划通常对考生的民族成分、生源地等有特定要求。
资助政策
国家和高校为少数民族研究生提供一定的资助，如奖学金、助学金、贷款等，以减轻他们的经济负担。
费用减免
对家庭经济困难的少数民族考生给予学费减免。
为少数民族自治地方定向培养的少数民族在职人员考生提供生活补贴。
复试分数线优惠
享受少数民族政策的考生和少数民族骨干计划考生的复试分数线要比普通的复试分数线低很多。
需要注意的是，具体政策可能因高校和招生单位的不同而有所差异，建议考生在考研前咨询所在院校或当地教育部门，以获取最准确的信息。