艺术学理论专业考研的科目包括：
政治（101思想政治理论）
英语或日语（201英语一或203日语）
中外美术史（701语言文学基础或相关艺术史课程）
艺术理论（802文学理论与文学评论写作或相关艺术理论课程）
此外，部分院校可能还会涉及以下考试科目：
艺术美学
新媒体艺术
文化产业
电影美学
艺术原理
设计专业
美术类专业
戏剧与影视类专业
音乐类专业
民间艺术学
艺术文献学
艺术教育学
艺术管理学
具体参考书目可能因学校和年份而异，建议参考各学校的官方招生目录和推荐的参考书目。例如，清华大学美术学院艺术学理论专业推荐的参考书目包括《中国美术史教程》、《外国美术史简编》、《艺术学概论》、《西方美学史》等。
就业方向方面，艺术学理论专业的毕业生可以在高校、党政机关、行政事业单位及国有、私有企业从事与艺术相关的工作；还可以选择自主创业、灵活就业。应用艺术类专业的就业前景较好，如服装设计工程、环境艺术设计、工业设计等相关专业的就业前景都特别好。
建议考生在备考过程中，不仅要重视公共课，还要加强专业课的学习，尤其是艺术史和艺术理论方面的知识，以增强自己的综合素质和竞争力。