大龄考研生选择专业时，可以考虑以下几类：
公共管理专业（MPA）
专业介绍：MPA培养目标是为政府部门及公共机构培养高层次、应用型、复合型的管理人才。毕业生需要掌握先进的分析方法及技术，熟悉具体公共管理或政策领域。
报考条件：硕/博毕业2年，本科毕业3年，专科毕业5年以上才能报考。
适合人群：事业单位从业者、政府机关、体制内从业者、管制性比较强的企业、机构工作者。
工商管理专业（MBA）
专业介绍：MBA培养的是高素质的管理人才、职业经理人和创业者，需要掌握生产、财务、金融、营销、经济法规、国际商务等多学科的知识和管理技能。
报考条件：硕/博毕业2年，本科毕业3年，专科毕业5年以上才能报考。
适合人群：各行业通用，适合立志于跻身管理阶层或者提高管理经验的转行者、创业者、管理者。
教育学专业
专业介绍：教育学硕士培养具有现代教育观念，具备较高理论素养与实践能力的教育管理干部和骨干教师。
报考条件：本科毕业2年。
适合人群：已经是教师的人，未来有做教师打算的人。
心理学专业
专业介绍：培养从事某一特定职业所必需的心理学技能的应用型高级专业人才，以解决都市压力、公共安全、灾害救助、危机防御等方面的实际问题。
报考条件：本科学历。
适合人群：兴趣心理学或者后期想去院校做讲师或者心理机构服务的人。
公共卫生专业
专业介绍：未提供详细内容，但通常适合对公共卫生领域有兴趣并希望在此领域发展的人员。
适合人群：对公共卫生领域有兴趣的人员。
金融专业
专业介绍：金融专业培养具备金融学理论知识和业务技能的专业人才，适用于银行、证券、保险等金融机构。
适合人群：对金融领域有兴趣，希望从事金融相关工作的人员。
酒店旅游管理专业
专业介绍：培养具备酒店和旅游管理知识和技能的专业人才，适用于酒店、旅游企业等。
适合人群：对酒店和旅游行业有兴趣，希望在此领域发展的人员。
信息技术、数据分析和挖掘专业
专业介绍：这些专业培养具备信息技术和数据分析能力的专业人才，适用于高科技企业和数据分析公司。
适合人群：对信息技术和数据分析有兴趣，希望在此领域发展的人员。
人力资源管理专业
专业介绍：培养具备人力资源管理知识和技能的专业人才，适用于企业的人力资源部门。
适合人群：对人力资源管理有兴趣，希望在此领域发展的人员。
法学专业
专业介绍：法学专业培养具备法律知识和实践能力的专业人才，适用于律师事务所、法院等法律机构。
适合人群：对法律领域有兴趣，希望从事法律相关工作的人员。
建议
个人兴趣和职业规划：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划，选择与自己工作经验相关的专业有利于未来发展。
市场需求和就业前景：选择市场需求大、就业面广的专业，如计算机科学、金融学、教育学、医学等，这些专业的毕业生更容易找到高薪就业机会。
实践经验的积累：除了专业选择外，还应该注重实践经验的积累，如实习、社会实践等，增加自己的职业竞争力。
综合考虑以上因素，大龄考研生可以根据自己的实际情况和兴趣，选择最适合自己的专业。