在河南省，以下大学提供研究生招生：
1. 郑州大学
河南省唯一的211工程院校，设有多个研究生专业。
综合排名较高，理工科专业相对容易考研。
2. 河南大学
一流学科建设高校，设有研究生院，涵盖多个学科的研究生专业。
3. 河南师范大学
以师范教育为主，设有研究生院，涵盖多个学科的研究生专业。
4. 河南科技大学
中西部高校基础能力建设工程院校，省部共建大学。
5. 河南理工大学
省属重点本科高校，省部共建大学，工科优势突出。
6. 河南工业大学
提供研究生招生，具体专业未提及。
7. 河南中医药大学
提供研究生招生，具体专业未提及。
8. 河南农业大学
提供研究生招生，具体专业未提及。
9. 华北水利水电大学
提供研究生招生，具体专业未提及。
10. 中原工学院、信阳师范学院、郑州轻工业学院、郑州航空工业管理学院等也提供研究生招生。
以上信息基于最近的数据更新，具体考研难度和招生政策请参考各高校的官方通知或咨询相关部门