在烟台的大学中， 烟台大学和 青岛科技大学是考研的不错选择。
烟台大学：
烟台大学是一所人文与理工相结合的综合性大学，拥有良好的校园环境和教学设施。该校除了普通专业，还有文化产业、旅游管理、城市规划和地理信息等一些特色专业。烟台大学的考研难度相对较低，适合那些对学校要求不高、希望求稳的考生。
青岛科技大学：
青岛科技大学是一所以工为主，理、管、文、法、教育等多个领域齐全的综合性大学。该校的学科设置贴近市场需求，教学实践与职业特长培养有机结合，使得毕业生更容易找到与自己专业相关的工作。虽然该校在理论研究方面的水平可能相对较弱，但其考研难度也较为适中。
山东大学：
山东大学是一所享有盛誉的211工程重点大学，在教学和科研方面都取得了突出成绩。该校在理、工、文、医等多个领域均拥有优秀的专业，能够满足不同考生的需求。然而，由于该校竞争激烈，录取难度较大，需要考生具备较高的综合素质。
中国海洋大学：
中国海洋大学是一所以海洋学为主的研究型大学，同时也拥有优秀的理工科学科和其他一些人文社科学科。该校的海洋学专业在国际上具有一定的知名度和影响力，因此其研究生教育也颇具优势。不过，该校的考研难度也相对较高。
曲阜师范大学：
曲阜师范大学拥有ESI世界前1%学科5个，山东省一流学科6个，山东省高水平学科4个，考研率较高。该校的教育学科位居全国前10%，是一个不错的选择。
山东科技大学：
山东科技大学是一所非211高校，所在城市位于山东省。从历年考研复试分数线来看，山东科技大学考研相对容易，适合那些对学校要求不高的考生。
山东政法学院：
山东政法学院虽为双非院校，但同等级的院校中综合实力尚属不错，且有部分专业在就业市场的口碑中颇具竞争力，考研难度相对容易。
综上所述，烟台大学、青岛科技大学、山东大学和中国海洋大学都是值得推荐的考研院校，具体选择还需根据考生的个人情况和专业兴趣来决定。