考研可选德语的专业主要有以下几种：
德语语言文学专业（学科代码：050204）。
德语笔译专业（专业硕士，学科代码：055109）。
跨文化专业。
应用德语专业，该专业考研方向包括工商管理。
Germanistik和Sprachwissenschaft，这两个专业对申请者要求较高，但含金量十足。
翻译专业，包括德语口译专业方向（专业硕士）。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果希望从事翻译工作，德语笔译或德语口译专业是很好的选择；如果希望深入研究德语文学和文化，德语语言文学专业更为合适；而如果希望将德语应用于管理和经济领域，应用德语专业或相关专业可能更为适合。