西华大学作为一所位于四川省成都市的综合性大学，其研究生专业设置广泛，涵盖了工学、管理学、经济学等多个学科领域。根据提供的信息，西华大学的一些王牌专业和受欢迎的专业包括：
1. 工商管理学
2. 应用经济学
3. 外国语言文学
4. 翻译
5. 材料科学与工程
6. 电子科学与技术
7. 机械工程
西华大学的研究生录取情况也相对乐观，特别是对于一志愿考生，学校保护政策明显，不歧视，不压分。以机械工程为例，考过国家线的基本都能被录取，且学硕和专硕的复录比都比较低，表明竞争并不激烈。
此外，西华大学在第四轮学科评估中的表现也不错，特别是马克思主义理论专业被评为王牌专业，显示了其在某些领域的强势地位。
综上所述，西华大学的研究生专业整体来说是比较受欢迎的，并且对于有意向的考生来说，录取难度相对适中，特别是对于一些非顶尖院校的考生来说，是一个不错的选择。不过，王牌专业的竞争依然激烈，需要考生做好充分的准备